教學大綱與進度

課程基本資料：

學年期	課號	課程名稱	階段	學分	時數	修	教師	班級	人	撤	備註
110-1	294792	冷凍系統技術	1	3.0	3	★	李魁鵬	職能源所	14	0	◎

教學大綱與進度：

教師姓名	李魁鵬
Email	kplee@ntut.edu.tw
最後更新時間	2021-09-29 16:03:01
課程大綱	1. Compressors, evaporators, condensers, and refrigerant control technology 2. Refrigeration system design 本課程將介紹冷凍工程以及其設計，內容涵蓋如下：冷凍壓縮循環原理，冷凍系統之設備，各種冷凍系統之設計、食品冷卻、冷凍負荷計算、冷媒管路之設計與計算、冷凍庫之設計。
課程進度	Week 1-3: 1. Theories of vapor compression refrigeration system Week 4-6: 2. Compressors, evaporators, condensers, and refrigerant control technology Week 7-9: 3. Refrigeration system design Week 10-11 4. Advanced Defrost Methods 5. Lubrication and Oil Handling Week 12-14: 6. Conservation, Reclaim, and Storage of Energy Week 15-18: 7. Advanced Refrigeration and Freezing of Food 8. Advanced Refrigeration Load Calculations 9. Refrigerated Structures
評量方式與標準	作業、報告及課堂表現:30% 期中考35% 期末考35%
使用教材、參考書目或其他	【遵守智慧財產權觀念，請使用正版教科書，不得使用非法影印教科書】 使用外文原文書：是 教材書名： 1. Industrial Refrigeration Handbook, 1998, Wilbert F. Stoecker, McGraw-Hill, Inc. 2. Roy J. Dossat, Principles of Refrigeration, Prentice Hall, 1997. 參考書籍： 1. Industrial Refrigeration: Principles, Design and Applications, 1992, P. C. Koelet, Marcel Dekker, Inc. 2. ASHRAE Handbook 3. 冷凍工程規劃管理, 何宗岳
課程諮詢管道	研究室分機: 3520 研究室位置:綜合科館419-2室 Office Hours: 週二、四 13:00~17:00
備註	因應疫情發展，本學期教學及授課方式請依照學校網頁所公布之訊息為準： (https://oaa.ntut.edu.tw/p/404-1008-98622.php?Lang=zh-tw) ●上課方式：遠距上課 ●評量方式： 「一級」警戒：採實體紙筆測驗；報告採實體報告 「二級」警戒：遠距之測驗或報告 「三級」警戒：遠距之測驗或報告 ●補充說明資訊：