教學大綱與進度

課程基本資料：

學年期	課號	課程名稱	階段	學分	時數	修	教師	班級	人	撤	備註
110-1	290546	生物化學工程	1	3.0	3	★	李勝祥	化工四甲 化工四乙 化工四丙	20	2	◎大四合開;網路預選限30人

教學大綱與進度：

教師姓名	李勝祥
Email	lsh@ms1.mmh.org.tw
最後更新時間	2021-09-06 11:08:08
課程大綱	結合生物技術與化工原理來進行微生物、動、植物細胞之培養、酵 素之提取、反應動力學、生物反應器的操作與相關參考數之獲取法 、產品之分離程序等。
課程進度	第一週： 課程與成績評核說明  第二週：生物基礎概論 (cell, protein, enzyme, DNA, metabolism)  第三週：酵素 第四週：代謝 第五週：細胞如何生長 第六週：微生物 第七週：生物技術 第八週：生物技術 第九週： 期中考  第十週：生物反應器 第十一週：生物反應器 第十二週：生物反應器 第十三週：生物製程－細胞培養 第十四週：生物製程－細胞培養 第十五週：醫學應用 第十六週：醫學應用 第十七週：其它應用 第十八週： 期末考
評量方式與標準	平時分數：出席率(30%)  期中考試(30%)  期末考試(40%)
使用教材、參考書目或其他	【遵守智慧財產權觀念，請使用正版教科書，不得使用非法影印教科書】 使用外文原文書：否 1. 上課講義 2. 參考書：Bioprocess Engineering: Basic Concepts, 3rd edition (by Michael L. Shuler)
課程諮詢管道	Email: lsh@mmh.org.tw Cell Phone: 0952391961
備註	因應疫情發展，本學期教學及授課方式請依照學校網頁所公布之訊息為準： (https://oaa.ntut.edu.tw/p/404-1008-98622.php?Lang=zh-tw) ●上課方式：遠距上課 ●評量方式： 評分方式：採平時成績(上課點名、回答問題)、一次期中考試、期末報告三個成績來評分。Google Meet線上上課期間同學需打開鏡頭，課程期間會點名，會隨時抽問對於上課內容的理解程度。期中考須到校考試；期末報告採分組報告，同組同學針對一個主題搜集資料，撰寫報告並準備在線上進行報告。 ●補充說明資訊：