教學大綱與進度

課程基本資料：

學年期	課號	課程名稱	階段	學分	時數	修	教師	班級	人	撤	備註
105-1	222146	茶與文學	1	2.0	2	△	吳華陽	訓通識課程(一)	16	0	文化向度上限30人

教學大綱與進度：

教師姓名	吳華陽
Email	wyuwu@ntut.edu.tw
最後更新時間	2016-12-25 22:04:59
課程大綱	本課程旨在欣賞與飲茶活動有關的文學名作，從而瞭解茶歷史與茶文化，認識歷代著名的茶人與茶事。並由欣賞茶以及相關的文物，體會飲茶的藝術與趣味。茶源自我國，然後逐漸成為世界性的飲料。因為飲茶活動富涵藝術與趣味的特質，茶也逐漸成為重要的社交媒介。在我國，茶結合了道家與禪學的思想，其實，茶不僅只是一種美味的飲料，茶道的理念更值得我們悉心探索，藉以浸潤生活的內涵。
課程進度	週次 進 度 01 課程概述 茶文學與茶文化 02 茶與文學：飲茶與流變 03 茶與文學：識茶與製茶 04 茶與文學：茶味與品鑑 茶類辨識與品鑑紀錄表 05 茶與文學：茶味與品鑑 心得報告 06 茶與文學：飲茶與養生 心得報告 07 茶器文學：茶器與使用 心得報告 08 茶器文學：茶器與美感 茶器觀摩與欣賞 09 期中考 10 茶器文學：茶器與美感 茶器觀摩與欣賞 11 茶藝文學：茶藝與美感 心得報告 12 茶藝文學：茶藝與美感練習 交茶藝與美感習作 13 茶道文學：茶道與禪學 心得報告 14 茶藝文學：茶室與藝術 心得報告 15 茶藝文學：茶室與藝術 心得報告 16 茶道文學：茶道與修養 心得報告 17 茶道文學：茶道與境界 18 期末考
評量方式與標準	一、報告成績：百分之五十 二、習作成績：百分之二十五 四、期中考與期末考成績：百分之二十五
使用教材、參考書目或其他	【遵守智慧財產權觀念，請使用正版教科書，不得使用非法影印教科書】 使用外文原文書：否 參 考 書： 1.《茶經》陸羽 (金楓出版社) 2.《中國古代飲茶藝術》劉昭瑞 (博遠出版社) 3.《宋代詠茶詩研究》石韶華 (文津出版社) 4.《宋代喫茶法與茶器之研究》廖寶秀 (故宮博物院) 5.《中國茶酒文化史》朱自振 (文津出版社) 6.《茶道美學》岡倉覺三 (茶學文學出版社) 7.《茶與禪》伊豆山善 (茶學文學出版社)
課程諮詢管道
備註