課 程 概 述
Course Description

課程編碼
Course Code
中文課程名稱
Course Name (Chinese)
英文課程名稱
Course Name (English)
總學分數
Credits
總時數
Hours
AAA0012 飲食企業應變策略 Strategies of Diet enterprise 1.0 1
中文概述
Chinese Description
飲食是人類族群最重要、最鮮明的文化體現,既易於滲透連結不同的產業,也是晚近海峽兩岸中小企業及個體創業風潮的大宗。北市做為全國首善之都,一飲一食的經營,考驗嚴峻。如何創意開發,管控品質,在同業隙縫中踹出新路?又如何在市場幻化間,穩健操盤化險為夷?本課程力邀北台灣食品企業業者,對詭譎前路的經營策略提點預習,並實地參訪觀摩,真切體察實戰,藉著取法乎上,令我年輕學子蓄積創業勇力,展現宏觀識見與睄揧N志。 課程分為三部分: 一、 探索養生飲食時間學 / 飲食企業個案評比分析 二、 台茶品飲專場講座 / 佈局兩岸茶產業模式座談 三、 扎根台灣老牌綜合食品企業經營座談、參訪與體驗
英文概述
English Description
Food culture is one of the most important cultures of the human race.More and more SMEs and entrepreneurs in Taiwan tend to develop a variety of food products in recent years.As the capital of Taiwan, Taipei City faces the difficulty of diet culture evolution. This course is divided into three parts: 1.Explore the studies about healthy diet /Case analysis of Food Business. 2.Taiwan tea tasting seminar / the arrangement of Tea industry model. 3.Discussion of Taiwan senior comprehensive food business, with visit and experience.

備註:

  1. 本資料係由本校各教學單位、教務處課務組、進修部教務組、進修學院教務組及計網中心所共同提供!
  2. 本資料僅供參考,正式資料仍以教務處、進修部、進修學院所公佈之書面資料為準。