Course Syllabus

Course Information：

Year-Semester Course Number Course Name Phase Credits Hours Required/Elective Instructor Class Student NO. Withdraw Note

Fall Semester
Year 2025 352378 Chemistry for People`s Livelihood 1 2.0 2 ★ SHU-MEI CHANG 4MSE1 50 0 　

Year-Semester	Course Number	Course Name	Phase	Credits	Hours	Required/Elective	Instructor	Class	Student NO.	Withdraw	Note
Fall Semester Year 2025	352378	Chemistry for People`s Livelihood	1	2.0	2	★	SHU-MEI CHANG	4MSE1	50	0

Course Plan：

Instructor SHU-MEI CHANG　Office Hours

Email f10914@ntut.edu.tw

Last Updated 2025-09-11 17:17:13

Course Objective 本課程著重於讓學生瞭解在日常生活中，食衣住行育樂等活動與化學之相互關係。邀請系內老師及業師引導學生參與民生化學相關研發或商品開發可能遇到之問題，由授課教師帶領學生進行分組討論，目的在培養學生解決問題之能力，每組學生必須針對教師命題尋找可因應的解題方法。在一系列導讀課程之後，給予學生分組討論，就單元導讀之日常生活中的科技應用提出團隊的觀察與問題省思，討論期間由授課教師或業師從旁進行觀察及指導，之後由學生分組分享各組對於每單元導讀主題的發現與解決提案。

Course Schedule 課程周次規劃如下，開學後教師業師授課時間會因時調整。週次課程內容 W1 民生化學導論, W2 總(I) 您不可缺少的半導體科技 W3 食(I) 淺談生活中的食品添加劑：糖、香料與美好的味道 W4 食(II) 淺談生活中的食品添加劑：糖、香料與美好的味道 W5 國慶日 (放假一天) W6 衣(I) 智慧科技紡織開發與應用 W7 光復節補假(放假一天) W8 衣(II) 智慧科技紡織開發與應用(紡織所參觀) W9 期中考周自主學習 W10 育樂(I) 微觀新世界.舞動生命之美,業師 W11 育樂(II) 微觀新世界.舞動生命之美,業師 W12 住(I) 建築用高分子複合材料,業師 W13 住(II) 建築用高分子複合材料,業師 W14 行(I) 自動駕駛車 W15 行(II) 替代能源 W16 總(II) 一個地球:關於2050淨零碳排 W17 校慶園遊會補假(放假一天) W18 期末考周學生期末PBL分享報告

Evaluation and grading policy Weekly成績平均(Quiz+分組報告): 70 %; 出席率+作業 30% 1.課程採分組PBL教學２.課程使用Zuvio IRS校園系統輔助教學，以Zuvio簽到及課程互動計分，登入帳號:學號@ntut.edu.tw 密碼:123 ３.課程LINE討論群組在一系列導讀課程之後，給予學生分組討論，就單元導讀之日常生活中的科技應用提出團隊的觀察與問題省思，討論期間由授課教師或業師從旁進行觀察及指導，之後由學生分組分享各組對於每單元導讀主題的發現與解決提案。報告將依相關需求設計一研究報告與海報或ppt成果展，並由授課教師或企業進行評比。

Materials All right reserved. Do not reproduce without permission.

Foreign-language textbooks:No
授課教師及業師上課講義資料圖書館資源之運用

The access to curricular consultation 研究室分機2408，辦公室為分子系館二樓教師研究室
或mail至f10914@mail.ntut.edu.tw，與老師約定面談時間

Expanding teaching and resources

The course corresponds to the SDGs SDG3：良好健康和福祉（Good Health and Well-being）
SDG9：產業創新與基礎設施（Industry, Innovation and Infrastructure）
SDG11：永續城市與社區（Sustainable Cities and Communities）
SDG12：負責任的消費與生產（Responsible Consumption and Production）

Does the course incorporate AI ● 使用生成式AI作為教學過程的輔助工具（Use generative AI tools as an aid to the teaching process）
● 鼓勵學生使用生成式AI工具（Encourage students to use generative AI tools）

Note
因應疫情發展，本學期教學及授課方式請依照學校網頁所公布之訊息為準

Instructor	SHU-MEI CHANG　Office Hours
Email	f10914@ntut.edu.tw
Last Updated	2025-09-11 17:17:13
Course Objective	本課程著重於讓學生瞭解在日常生活中，食衣住行育樂等活動與化學之相互關係。邀請系內老師及業師引導學生參與民生化學相關研發或商品開發可能遇到之問題，由授課教師帶領學生進行分組討論，目的在培養學生解決問題之能力，每組學生必須針對教師命題尋找可因應的解題方法。在一系列導讀課程之後，給予學生分組討論，就單元導讀之日常生活中的科技應用提出團隊的觀察與問題省思，討論期間由授課教師或業師從旁進行觀察及指導，之後由學生分組分享各組對於每單元導讀主題的發現與解決提案。
Course Schedule	課程周次規劃如下，開學後教師業師授課時間會因時調整。週次課程內容 W1 民生化學導論, W2 總(I) 您不可缺少的半導體科技 W3 食(I) 淺談生活中的食品添加劑：糖、香料與美好的味道 W4 食(II) 淺談生活中的食品添加劑：糖、香料與美好的味道 W5 國慶日 (放假一天) W6 衣(I) 智慧科技紡織開發與應用 W7 光復節補假(放假一天) W8 衣(II) 智慧科技紡織開發與應用(紡織所參觀) W9 期中考周自主學習 W10 育樂(I) 微觀新世界.舞動生命之美,業師 W11 育樂(II) 微觀新世界.舞動生命之美,業師 W12 住(I) 建築用高分子複合材料,業師 W13 住(II) 建築用高分子複合材料,業師 W14 行(I) 自動駕駛車 W15 行(II) 替代能源 W16 總(II) 一個地球:關於2050淨零碳排 W17 校慶園遊會補假(放假一天) W18 期末考周學生期末PBL分享報告
Evaluation and grading policy	Weekly成績平均(Quiz+分組報告): 70 %; 出席率+作業 30% 1.課程採分組PBL教學２.課程使用Zuvio IRS校園系統輔助教學，以Zuvio簽到及課程互動計分，登入帳號:學號@ntut.edu.tw 密碼:123 ３.課程LINE討論群組在一系列導讀課程之後，給予學生分組討論，就單元導讀之日常生活中的科技應用提出團隊的觀察與問題省思，討論期間由授課教師或業師從旁進行觀察及指導，之後由學生分組分享各組對於每單元導讀主題的發現與解決提案。報告將依相關需求設計一研究報告與海報或ppt成果展，並由授課教師或企業進行評比。
Materials	All right reserved. Do not reproduce without permission. Foreign-language textbooks:No 授課教師及業師上課講義資料圖書館資源之運用
The access to curricular consultation	研究室分機2408，辦公室為分子系館二樓教師研究室或mail至f10914@mail.ntut.edu.tw，與老師約定面談時間
Expanding teaching and resources
The course corresponds to the SDGs	SDG3：良好健康和福祉（Good Health and Well-being） SDG9：產業創新與基礎設施（Industry, Innovation and Infrastructure） SDG11：永續城市與社區（Sustainable Cities and Communities） SDG12：負責任的消費與生產（Responsible Consumption and Production）
Does the course incorporate AI	● 使用生成式AI作為教學過程的輔助工具（Use generative AI tools as an aid to the teaching process） ● 鼓勵學生使用生成式AI工具（Encourage students to use generative AI tools）
Note	因應疫情發展，本學期教學及授課方式請依照學校網頁所公布之訊息為準