| 課程編碼 Course Code | 中文課程名稱 Course Name (Chinese) | 英文課程名稱 Course Name (English) | 總學分數 Credits | 總時數 Hours |
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| 6805020 | 食品生物技術 | Introduction To Food Biotechnology | 3.0 | 3 |
| 中文概述 Chinese Description | 本課程主要提供在食品上生物技術的介紹，內容包括緒論、基因選殖及重組蛋白質的生產、植物生物技術、動物生物技術、診斷系統、細胞培養和食物、工業細胞培養，最後將提到其安全性和調節。 | |||
| 英文概述 English Description | This course will teach students about the scope of food biotechnology, tools of the trade, gene cloning and production of recombinant proteins, plant biotechnology, animal biotechnology, diagnostic systems, cell culture and food, industrial cell culture, and ethics, safety, and regulation. | |||
備註：