| 課程編碼 Course Code | 中文課程名稱 Course Name (Chinese) | 英文課程名稱 Course Name (English) | 總學分數 Credits | 總時數 Hours |
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| 2205008 | 生化工程 | Biochemical Engineering | 3.0 | 3 |
| 中文概述 Chinese Description | 本課程講授生物技術與生物工程.主要對象為應用微生物及一般生物應用工程.內容包括酵素反應動力學,連續培養與發酵,通氣與攪拌,擴大及縮小規模之設計,培養基及空氣之除菌,發酵槽之設計與無菌操作,計測與自動控制,產品之回收,固定化生物催化劑以及生物反應器等.使學生除瞭解關連知識外,尚能概知生物反應器之設計,操作等,並對產品之分離,精製,嶄新固定化生物技術,反應器等基本知識. | |||
| 英文概述 English Description | 英文概述:This course introduce the methods of Biotechnique and Bioengineering on applied microbiologe and general bionics. The concent of this lecture includes the fundamentals of bioprocess, such as enzyme kinetics, continuous process of cultivation and fermentation, scale-up and scale-down, medie and air sterilizations aseptic control and operation. the instrumentation and automatic controls, product recovery, immobilized biocatalysts | |||
備註：