| 課程編碼 Course Code | 中文課程名稱 Course Name (Chinese) | 英文課程名稱 Course Name (English) | 總學分數 Credits | 總時數 Hours |
|---|---|---|---|---|
| 2204016 | 微生物利用工業 | Microbial Applied Industry | 3.0 | 3 |
| 中文概述 Chinese Description | 此課程為同學修讀生物化學工程學之先修課程。旨在使同學瞭解最新的生物科技，尤其是微生物在工業方面的應用（生產有用之一切物質）、以及公害防治的學識（環境工程：破壞有機污染質；清除無機污染質；回收生質與能源）。灌輸微生物學、應用微生物學、發酵生理 (生物化學）、釀造工業、酵素與特殊機能之應用等基礎觀念課程，以配合生物化學工程之修讀。培植一位精通" 生產兼顧環保" 的化學工程師。 | |||
| 英文概述 English Description | 英文概述:This course introduces the general comcepts of Bioscience and Biotechnique.Especially,it aims on Applied Microbiology,such as the fundamental knowledges of the characteristiccs and classification,Mechanisms of fermentations, general biochemistry,the microbial biocatalysts,Fermented-foods, Applied Microbial Industries etc. In addition,it inculdes genetics,Special uses of Bionics,and discribes the reaction between Biotechnology and Chemical Industries,Among them,it cares with the protection of Environmentals. | |||
備註：